Als Sous Chef:in unterstützen Sie die Küchenleitung in einem Betriebsrestaurant in Wien, arbeiten im Tagdienst und sind verantwortlich für die Speisenproduktion und Qualitätssicherung.
Über Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H
Eurest Österreich bietet abwechslungsreiche Verpflegung in Unternehmen und Institutionen und setzt Standards in der Gemeinschaftsgastronomie. Teil der Compass Group PLC, verbindet es internationale Expertise mit kreativen Lösungen.
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Unterstützung der Küchenleitung
- Einhaltung der Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien
- Einbringung neuer Ideen
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Großküche
- Sehr gute HACCP-Kenntnisse
- Erfahrung mit MS-Office Programmen
- Führungskompetenz und Motivation zur Weiterentwicklung
Gehalt
Der Mindestlohn für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.600,- All In (basierend auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Gastgewerbe). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!