Assistant Back of House Manager (m/w/d)
Wien, Österreich
€ 2.178,00 pro Monat
Als Assistant Back of House Manager unterstützt du den Back of House Manager und bist mitverantwortlich für die Abläufe, Sauberkeit und Schulungen im Back of House Bereich.
Über Hotel Sacher BetriebsgesmbH
Das Hotel Sacher Wien ist ein privat geführtes Luxushotel, das seit 1876 für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus steht und kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau bietet.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Back of House Managers
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Abteilung
- Kontrollen von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien
- Reinigung und Pflege von Porzellan, Glas und Küchenausstattung
- Kontrolle der Anwendung und Pflege von Maschinen und Reinigungsmitteln
- Schulungen von Mitarbeiter*innen
Deine Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Hohe Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein
- Analytisches und innovatives Denken
- Sehr gute Organisationsfähigkeit
- Wissen über HACCP-Standards von Vorteil
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Gute MS Office Kenntnisse
Gehalt
Der kollektivvertragliche Mindestbruttolohn für diese Position liegt monatlich bei € 2.178,00.